Az the Travel Cat
前回2017年5月28日に書いたものに追記しました。 ベトナムといえばやはり、PHO フォーですよね。 本場のお米ヌードル インスタントフォーを食べ比べしてみました。 Co.op mart コーオプマートにて購入。 ベトナム語は読めないのですごい量の中から、 勝手においしそうと思ったパッケージと値段で選びました。 VND3000~5000くらいのもの 1袋 日本円にして15円~25円くらい 安い!! 駄菓子でも今こんなに安くないぞ! 作り方は、ちょー簡単 ボールに麺、スープを入れて、お湯を注ぐだけ! ではさっそく、ベトナムフォー食べ比べいってみよーう! ① VIFON の PHO GA 65g VND4800 =約23円 GAというの がチキンという意味らしいです。 VIFON ヴィフォンというメーカーの こちらチキンスープのフォーのようですね。 開封してみるとこんな感じ。 麺 PHO フォー 粉末スープ オイル スパイス 粉末スープの中には 少しのネギと 2、3粒のミンチ?らしきものがはいってます。 お湯をそそいで 3分待つ。 待てずに・・・ お湯を注いだ瞬間すぐまぜて食べてみたが、 フォーが柔らかくなればOKという感じなので、 3分も待たずに食べられました。 待つ時間は麺の柔らかさの好みでどうぞ。 すばらしい速さ。さすがインスタント麺! 味のほうは、 なんかチキンスープというより、薄いカレー味のような感じ。 香辛料はそこまできつくなく、薄いカレー味のフォー(笑) ライムを少し足すとおいしくなるような予感♪ 麺は問題なし、レストランでも食べるフォーにかなり近い麺 むしろ同じなのでは?と思う。 ②MILKET の PHO BO 60g VND3600=約17円 激安! きざみ乾燥ネギ 粉末スープ オイル パッケージからすると、味は牛スープのようです。 BOというのが 牛という意味らしい。 独特の八角?のような香辛料がきいていておいしいです。 麺も①のPHO GAと変わらない。いい感じ♪ こちらもライムを添えるとより美味しくなる予感。 この値段でこのクオリティーは嬉しい♪ コスパ最高! さすが本場。インスタントフォーにはまりそうです。 ③Co.op mart の Pho Bo 60g VND4600=約22円 粉末スープ・ミンチ・きざみ乾燥ネギ・オイル・スパイス Coop.martからだしている牛ベースのフォーです。 スーパーから出してるのって日本では一番安かったりするもんですが、 そうでもないんですね。 入ってるものは上記①と②のフォーと何ら変わりなし、 ただ袋が小分けになっているので、 苦手なものや入れたくないものがあれば調節可能という感じです。 パッケージがおいしそうだったので期待したが、 可もなく不可もなく。 麺が他のものと比べて太めなので、 フォーがほぐれるまでに少し時間がかかる。 それでも3分待てばたべれます。 前回の①チキンのPho gaに似ている味がした。 カレー味感は強くないが、牛味はしない。。 いまいち。 ④DE NHAT PHO BO 65g ACECOOKというメーカーかな? あのエースコックか・・・?! VND5200=約25円 粉末スープ・オイル 麺の袋が裂けている・・・包装が雑だな・・・ と思っていたら、このメーカー買うたび毎回裂けているので、わざと? でもなぜ? 味は、上記の③Coop.martのPho BOと同じ。 結論いまいち・・・。 PHO BOがこういうテイストなのかもしれない。 私はあまり好きではないな。 ⑤DE NHAT PHO NGHEU 64g ACECOOK VND5200=約25円 粉末スープ・オイル(魚醤かな?) 写真からシーフード味?と予想。NGHEUがクラムという意味らしい。(グーグル翻訳さん) クラムチャウダーって確か貝のクリームスープだったような・・・ そこから推測するに、貝のスープってことでしょうか。 こちらのフォー、隣のおじさまがドサドサーと豪快に大量、大人買いしていたので、 そんなにおいしいのか?と気になったため購入。 上記と同じメーカー エースコックACECOOKさん。. 麺の袋は案の定裂けている。 気になるお味のほうは、 おいしい!! きたーーーー!!! なんかトムヤムクンのような味 サッパリとした酸味と、後から来る少しの辛味 ライムもすでに入っている様子。 なんだかほのかにパクチーの味もする。 前回このメーカー微妙だったため、 なんかおいしさにビックリ。 暑い日に食べたい一品! これはちょーオススメ。 おじさんありがとう。 追記:2018年再度ベトナムに行った際にCoop.martで購入。 パッケージが変わっていた。。他無くなっているものもあり、入れ替わり激しい。。 おまけコーナー ⑥VIFON Bun Tom 65g VND4000くらい 約20円 干しエビときざみ乾燥ネギ、粉末スープ、オイル ①のチキンフォーと同じ VIFONのメーカー パッケージがおいしそうで、気になって買ってみた。 フォーとは麺が少し違うタイプ。 春雨のような細麺。 BUN TOMがエビの麺という意味ですね。 お味のほうは、 エビのだしがきいたシーフード味を予想したが、 全く違った。。 味は、あっさり、薄いやさしい味。 麺は、そうめんと春雨を足した感じの食感。 干しエビのコクとかはない。 優しい味が好きな方にはいいかもしれない。 わたしには物足りない味付けだった。 残念。 最後に ベトナム フォー インスタント麺 食べ比べ いかがでしたでしょうか。 自分的には、 こちらの2点。 MILKET のPHO BO コスパ最高! 価格的にもお手頃なうえに、 味も香辛料が効いていておいしかった。 それと なんといってもこちら。 エースコック PHO NGHEU おじさんの大人買いで買ってみたフォー トムヤンクンのような感じでめちゃおいしい。 意外とやみつきになる味。 ベトナムに来た際は、自分の好みのフォーを見つけてみてはいかがでしょうか。 是非インスタントのフォーも食べてみてね。 ベトナムのフォー5品+おまけ1品 食べ比べの情報でした。 何かの参考になれば幸いです。 最後までお読みいただきありがとうございます。 関連記事
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10歳年下のドイツ人彼とデジタルノマッズ生活してます。
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